Bigos z Kurkami

  • 2 szkl kiszonej kapusty
  • 1 średnia drobno potarkowana marchewka
  • 250g mrożonych kurek

Kurki rozmrażamy, przecedzamy i zostawiamy wodę z nich na później.

Kapustę kurki i potarkowaną marchewkę mieszamy w misce.

Następnie przygotowujemy sos pomidorowy z niżej wymienionych składników, które wszystkie razem miksujemy.

  • Woda z rozmarzniętych kurek
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 1/2 pomidora najlepiej bawole serce
  • 20 cm selera naciowego
  • 8 połówek suszonych pomidorów
  • 8-10 suszonych wypestkowanych daktyli
  • 2 łyżki oleju zimnotłoczonego
  • 2 łyżki syropu z agawy
  • Sól morska czosnkowa ziołami firmy Kamis, mamy ją w młynku więc trudno określić ile razy przekręcić
  • 2 łyżeczki przyprawy firmy Kotanyi przyprawa do Cevapcici

Przygotowany sos mieszamy z kapustą, marchewką i kurkami. Odstawiamy na przynajmniej pół godziny do przegryzienia się składników lub odrazu wkładamy do dehydratora na 20-30 min do podgrzania.

 

odmladzanienasurowo.com

Zobacz Wszystkie Wpisy

8 komentarzy

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *