Pasta Słonecznikowa (powstanie około 0.3l pasty)

  • 1 szkl wymoczonych pestek słonecznika (około 3/4 szkl suszonych przed wymoczeniem, moczymy min. 4h)
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 3 łyżki pulpy z marchewki
  • 0.5 cm plaster średniej białej cebuli
  • 1 łyżka niepasteryzowanego octu jabłkowego
  • 1 łyżka oleju na zimno tłoczonego
  • 1 łyżka sosu sojowego naturalnie fermentowanego (Kikkoman)
  • 1 łyżka majonezu z nerkowców (tutaj link)
  • 2 suszone wypestkowane daktyle
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanych wodorostów wakame
  • 2 połówki wymoczonych suszonych pomidorów
  • 2 łyżki wody z wymoczonych pomidorów
  • sól, pieprz

Wszystko razem blendujemy do powstania jednolitej pasty.

Dojrzałe awokado przekrajamy na pół, posypujemy czarną solą himalajską, smarujemy majonezem z nerkowców i nakładamy na środek pasty słonecznikowej. Posypujemy szczypiorkiem lub koperkiem.

Pastę możemy trzymać w lodówce w szklanym pojemniku do 7 dni.

Możemy też jej używać do smarowania chlebków lub do sałatek.

 

odmladzanienasurowo.com

Zobacz Wszystkie Wpisy

4 komentarze

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *