Chipsy jarmużowe

• 1/3 szkl nerkowców

• 1/3 szkl migdałów

 

Moczymy najlepiej przez noc, płuczemy i odsączamy, dodajemy:

• 3 łyżki drożdży odżywczych

• 1 mały ząbek czosnku

• 1 łyżkę syropu z agawy

• 1 łyżkę sosu sojowego naturalnie fermentowanego

• 1 łyżkę oleju na zimno tłoczonego

• 1 łyżkę octu jabłkowego niepasteryzowanego

• sól, pieprz

• ½ łyżeczki kurkumy

• 1/3 szkl wody

Wszystko blendujemy i powstałą pastę mieszamy lekko ugniatając z:

 

300g jarmużu (odrywamy liście od twardej łodyżki i rwiemy na mniejsze kawałki).

 

Układamy przyprawiony jarmuż na papierze teflonowym na tacce do suszenia, posypujemy słodką wędzoną papryką, suszonym czosnkiem lub dowolnymi innymi przyprawami i suszymy w dehydratorze w temp. 48 C ok. 6h po czym przykładając z góry drugą tackę przewracamy całość na drugą stronę i suszymy następne 4h.

100 PRZEPISÓW NA SUROWO - TO CO LUBISZ SMACZNIE I ZDROWO!

Na Surowo.png