W jaki sposób przygotowujemy sobie soki z warzyw i owoców?
Mamy kilka zasad, które warto zastosować przy robieniu takich soków.
1. Nie łączymy ze sobą warzyw i owoców
Nie łączymy ze sobą warzyw i owoców, ponieważ różnią się one enzymatycznie.
Warzywa potrzebują około 1,5 godziny, aby wchłonąć się do naszego ciała.
Owoce natomiast już w 20 minut wchłaniają się do naszego krwiobiegu!
Jedynym wyjątkiem jest jabłko, które nadaje się do tego, żeby połączyć je z owocami i warzywami.
2. Melonów nie wyciskamy razem z innymi owocami czy warzywami
Melony mają zupełnie inne enzymy niż warzywa i owoce, ale też różnią się enzymami między sobą.
3. Wszystkie warzywa i owoce bardzo dokładnie myjemy
Możemy myć je pod bieżącą wodą używając szczoteczki. Można również zastosować płukanki w occie lub w sodzie po to, żeby pozbyć się wszelkich pestycydów czy wosku.
4. Warzywa i owoce wyciskamy ze skórką
W skórce i tuż pod skórką jest najwięcej wszystkich elementów, które są nam potrzebne do życia.
Jedyne owoce, które potrzebujemy obrać to cytrusy. Obieramy je tylko z błyszczącej skórki, która jest na zewnątrz po to żeby pozbyć się woskowiny, która tam jest.
5. Najlepsze, najsmaczniejsze i najbardziej odżywcze soki to te, które są wyciskane na bieżąco
Wyciskamy sok i od razu go wypijamy. Jest to bardzo ważne, ponieważ witaminy ulatniają się bardzo szybko. W 15 minut po wyciśnięciu soku, ulatnia się do 50% witaminy C. W ciągu godziny w takim soku, nie ma już praktycznie witaminy C.
Mam nadzieję, że te kilka prostych zasad pomoże Ci w tym, żeby wyciskać sobie niesamowite, zdrowe soki.