Wiele osób spożywa chleb w swojej codziennej diecie, żyjąc w przekonaniu, że nie jest on szkodliwy dla organizmu. Pozbywamy się słodyczy z diety, lecz zostawiamy pieczywo. Jak się okazuje, nasze ciało traktuje tak samo chleb jak i słodycze!
Oba produkty mają bardzo wysoki indeks glikemiczny i dostarczają mnóstwa węglowodanów, co może doprowadzić do cukrzycy oraz zapaleń układu krążenia!
Co to jest chleb?
Chleb to klejąca substancja białkowa z dodatkami, tj.:
sztuczne multiwitaminy,
szklanka cukru,
konserwanty.
Powstaje z tego jakaś masa, którą spożywamy na co dzień i wydaje nam się, że jedliśmy to od zawsze.
Co najbardziej szkodzi i na co?
1. Węglowodany – bardzo szkodliwe dla naszego organizmu, ponieważ mają wysoki indeks i ładunek glikemiczny. Może to spowodować cukrzycę i zapalenia układu krążenia.
2. Gluten – białko zboża. Wiele osób mówi, że jest uczulonych na gluten. Co się okazuje, wszyscy jesteśmy uczuleni na gluten! Niektórzy z nas mają większe objawy, inni mniejsze. Gluten wywołuje przede wszystkim celiakię, chorobę Leśniowskiego-Crohna, wszystkie problemy z układem pokarmowym. Gluten jest białkiem, które niszczy nasz układ pokarmowy, ale nie tylko. Może niszczyć też np. stawy.
3. Podnosi LDL – podnosi się produkcja cholesterolu w naszym ciele po to, żeby ugasić zapalenia.
Więcej na ten temat znajdziesz w filmiku:
1. Kwas fitynowy – chleb zawiera bardzo dużo kwasu fitynowego, który może utrudniać przyswajanie żelaza, cynku, magnezu i wielu innych ważnych elementów z naszego pokarmu.
2. Akrylomid – substancja rakotwórcza, która powstaje podczas pieczenia lub prażenia ziaren.
3. Niszczy kwas żołądkowy.
Czy nasze ciało rozumie, że chleb jest czymś innym niż słodycze?
Nie!
Według indeksu i ładunku glikemicznego chleb jest traktowany tak samo jak słodycze. Często mówimy do dzieci, żeby nie jadły słodyczy, bo to źle na nie wpływa, a sami spożywamy szkodliwy dla nas chleb.
Co jeść zamiast chleba?
1. Jedzenie żywe, nieprzetworzone, nie z kartonika.
2. Warzywa, które fajnie służą jako podkład do kanapek. Wypróbuj kanapek np. z liści sałaty, ogórka, marchewki, cukinii.
3. Chlebki suszone. Przepisy znajdziesz na naszej stronie internetowej https://www.odmladzanienasurowo.com/chlebki, na naszym kanale na YouTubie oraz w naszych książkach.
Chleb nie jest zdrowym pokarmem. Jeżeli wypiekasz lub kupujesz chleb z mąki, która została przemielona w młynie, to wiedz, że nie ma tam żadnych wartości odżywczych. Nawet jeżeli one tam były, to już dawno wyparowały. Spożywasz martwą, klejącą substancję białkową, która jest produkowana po to, żeby zapchać nam żołądki.
A co Ty na to, aby zacząć spożywać dużo więcej pokarmów, które są żywe, zdrowe, nie z opakowania, bez pieczenia, bez smażenia, bez gotowania?