Jarmuż jest jednym z najzdrowszych i najbardziej wartościowych warzyw liściastych! Niestety coraz częściej pojawiają się na jego temat negatywne opinie. Opowiem Ci dzisiaj o 3 możliwych problemach jedzenia jarmużu.
Jakie mamy 3 możliwe problemy jedzenia jarmużu?
1. Dużo błonnika
Jarmuż zawiera dużo błonnika, z którym część osób może mieć problemy.
Mogą się pojawić:
wzdęcia,
zaparcia.
Uwaga!
Kiedy wyciśniesz z jarmużu sok lub zrobisz szejka, to ten problem zniknie.
2. Może obniżać jod
Jarmuż jedzony w dużych ilościach faktycznie może obniżać poziom jodu w organizmie (szczególnie przy niedoczynności tarczycy). Jednak i tak mamy za niski poziom jodu, więc polecam stosowanie naturalnego koncentratu jodu, aby uzupełnić niedobory (np. Iodica).
3. Zielony kał
Pragnę Cię uspokoić – zielony kał to nie jest to żaden problem. Po prostu jarmuż jest zielony, ma wspaniałe właściwości oczyszczające jelito i po jego zjedzeniu, kał może zmienić kolor.
Zanim zastanowimy się, czy to faktycznie problemy, przejdźmy do…
Korzyści jedzenia jarmużu
1. Numer jeden na liście najbardziej odżywczych pokarmów na świecie
Zawiera:
Białko – w 100 g jarmużu mamy aż 3 g białka – 18 aminokwasów
Witaminę A – 9990 IU (w 100 g)
Witaminę K – 704.8μg (w 100 g)
Witaminę C – 120 mg (w 100 g)
Witaminę B1, B2, B3, B6
Mangan, miedź, potas, magnez – mnóstwo pierwiastków, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.
Wapń w bioprzyswajalnej formie – 2 razy więcej niż w mleku
Omega 3 – bardzo ważny składnik przeciwzapalny
2. Bogactwo antyoksydantów:
ochrona układu krwionośnego,
obniżenie ciśnienia,
antyzapalny,
antywirusowy,
antydepresyjny,
antynowotworowy.
3. Obniża „zły” cholesterol
Zobacz filmik na ten temat:
Nie chodzi o to, żeby walczyć z cholesterolem, ale jeśli mamy go za dużo to znaczy, że w naszym organizmie jest za dużo zapaleń. Nasz organizm musi produkować cholesterol, aby likwidować te zapalenia, zasklepiać dziury, pęknięcia, mikropęknięcia, które powstają w układzie krwionośnym.
Szejki z jarmużu, świetnie działają na obniżenie tego „złego” cholesterolu.
4. Siarczki
Jak się okazuje, jarmuż zawiera siarczki o działaniu antynowotworowym, tj.:
sulforafan, który odcina dopływ krwi do nowotworu,
indylo-3-karbinol, niszczący komórki nowotworowe.
5. Oczy i wzrok
Karetonoidy (luteina i zeaksantyna) zawarte w jarmużu pomagają na kataraktę, zwyrodnienie plamki żółtej. Wpływają niesamowicie na nasz wzrok.
Jarmuż:
jest odchudzający, ponieważ ma bardzo mało kalorii, a bardzo dużą zawartość wody,
zawiera najmniej szczawianów ze wszystkich warzyw kapustnych,
to najlepszy pokarm dla flory bakteryjnej,
to bardzo tanie zdrowie.
Jak nie trudno zauważyć, korzyści zdecydowanie przewyższają negatywne właściwości. Zobacz, jak dużo możesz zyskać, wprowadzając jarmuż do swojego życia!
Comments