Sos:

• 500 g pomidorów np rzymskich

• 100g suszonych pomidorów w oliwie

• 2 ząbki czosnku

• 50g nasion słonecznika (namoczonych przez noc)

• 50g nerkowcow (namoczonych przez noc)

• 3 łyżki płatków drozdzowych

• 1 łyżka soku z cytryny

• 1 płaska łyżeczka soli himalajskiej

• 1 łyżka ziół prowansalskich

• trochę świeżej bazylii do smaku

• około 4-5 niedużych cukinii

• 1 marchewka

​

Z cukinii i marchewki zrobić makaron. Nasiona osączyć. Wszystkie składniki prócz ziół zmiksować na kremowy sos, posypać ziołami i podawać że świeżą bazylią.

 

Porcja na ok. 4-5 osób.