Zdecydowanie tak. Owoce to w rzeczywistości jedyny rodzaj pokarmu, który jest bezpieczny do spożycia tuż przed snem. Wynika to z faktu, że zaczynają się one wchłaniać do naszego organizmu niemal natychmiast.
W Polsce pokutuje mit, że owoców nie wolno jeść na noc. To nieprawda! Przed snem powinniśmy unikać pokarmów ciężkostrawnych, gotowanych i pieczonych, ponieważ mocno obciążają one układ trawienny i nie pozwalają organizmowi na pełną regenerację w nocy.
Wskazówka: Jeśli zjesz przed snem kilka jabłek, wchłoną się one bardzo szybko, nie obciążając żołądka, a Ty będziesz spać spokojnie. Jeżeli czujesz głód wieczorem – owoce są najlepszym wyborem.
Szkodzi nam fruktoza przemysłowa (np. w syropie kukurydzianym) oraz ta zawarta w produktach przetworzonych termicznie. Natomiast fruktoza z surowych owoców jest dla nas bezpieczna!
Nie można „przedawkować” fruktozy, jedząc owoce w całości lub pijąc soki świeżo wyciskane w wyciskarce wolnoobrotowej. Problem pojawia się dopiero wtedy, gdy sięgamy po pasteryzowane soki ze sklepu – to one mogą być źródłem problemów, a nie dary natury.
Nie, nie ma takiej potrzeby. Natura zaprojektowała owoce w sposób doskonały. Te owoce, które są bogate w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K), zawierają już w sobie niezbędne ilości naturalnych olejów i tłuszczów potrzebnych do ich przyswojenia. Nie musimy niczego dodawać na własną rękę.
Choć witaminę D kojarzymy głównie ze słońcem, pewne związki w niektórych owocach zawierają czynniki sprzyjające jej wytwarzaniu. Do takich owoców należą:
W przypadku arbuza kluczowa jest jego skórka. To właśnie w niej znajduje się aż do 95% cennych wartości. Dlatego przygotowując sok, warto wrzucać do wyciskarki arbuza razem z zieloną skórką!
Absolutnie nie! Owoce to najlepszy pokarm na świecie. Duża ilość witamin pochodzenia naturalnego nie jest dla nas toksyczna. Nasze ciało jest niezwykle inteligentne – wykorzysta tyle składników odżywczych, ile aktualnie potrzebuje, a nadmiar po prostu wydali.
Aby czerpać z owoców to, co najlepsze, soki należy pić natychmiast po wyciśnięciu. Witaminy są bardzo ulotne.
To pokazuje, dlaczego soki ze sklepu (tzw. „kartonowe”) są bezwartościowe. Nie dość, że zawierają mnóstwo skoncentrowanego cukru, to są pozbawione naturalnej witaminy C. W rzeczywistości są to tylko słodzone napoje o smaku owocowym.
Pijmy świeże soki, aby dostarczyć sobie energii i witalności. Gorąco zachęcam do jedzenia sezonowego:
Nie martwcie się przesadnie o pestycydy. Nawet jeśli owoce zawierają ich śladowe ilości, to jedząc surowe produkty roślinne, zanieczyszczamy organizm znacznie mniej, niż spożywając przetworzone mięso czy inne toksyczne, „martwe” pokarmy.
