Składniki: • 200 g skórki z jabłek• woda przegotowana. ostudzona• cukier Na każde 200g skórek z jabłek 1l wody.Na każde 250g wody 1 łyżka czubata

• 1/2 szkl nerkowców zalewamy wodą na min 2h po tym czasie odlewamy wodę i płuczemy• 1 dojrzały banan• 1 pomarańcza• 1/2 łyżeczki aromatu pomarańczowego•

3/4 szkl nerkowców zalewamy wodą, zostawiamy na noc. Odlewamy wodę z nerkowców, płuczemy i dodajemy:​• 1/2 łyżeczki soli• 1 ząbek czosnku• 2 szczypty pieprzu• sok

• 250 g brazylijskich orzechów• ½ łyżeczki soli wędzonej• ½ łyżeczki suszonej, słodkiej papryki Wszystko razem mielimy w robocie kuchennym, a następnie dodajemy:• ½ szkl.

• ¾ szkl. nerkowców zalewamy wodą, zostawiamy na minimum 4 godzinyPo tym czasie odlewamy wodę, płuczemy i dodajemy:• 4 łyżki niepasteryzowanego octu jabłkowego• 3 łyżki

• 5 dużych buraków potarkowanych w małe słupki• 7 dużych ząbków czosnku lekko rozgniecionych np. szerokim nożem• 10 cm korzenia chrzanu pokrojonego w paski (może

• 1 szkl. wymoczonych nerkowców• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny• 1 łyżka niepasteryzowanego octu jabłkowego​Wszystko razem krótko miksujemy. Powstały twarożek powinien mieć małe