Dlaczego witamina C jest dla nas tak ważna?

A skąd Ty bierzesz swoją witaminę C? Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego jest ona dla nas aż tak kluczowa?

Witamina C to absolutna królowa wśród witamin. To prawdziwy dar natury niezbędny do życia! Choć teoretycznie jest powszechna, wielu z nas cierpi na jej niedobory. Dlaczego tak się dzieje i jak możemy temu zaradzić w naturalny sposób?

Przyczyny niedoboru witaminy C: Co nas okrada z energii?

Niedobory tej witaminy mogą być związane z wieloma czynnikami. Żyjemy w czasach, w których nasze zapotrzebowanie na antyoksydanty drastycznie rośnie. Oto najważniejsi „złodzieje” witaminy C:

1. Zanieczyszczone środowisko

Nasz świat staje się coraz bardziej toksyczny. Smog, spaliny i zanieczyszczenia sprawiają, że organizm zużywa swoje zapasy witaminowe znacznie szybciej, by się bronić.

2. Chemia i leki syntetyczne

Chemia stała się nieodzownym elementem codzienności. Dlatego tak bardzo zachęcamy do zamiany domowych środków czystości na te naturalne. Pamiętaj też, że jeśli zażywasz syntetyczne leki, Twój organizm będzie potrzebował dużo więcej witaminy C, aby zneutralizować ich skutki uboczne.

3. Wysokoprzetworzona żywność i cukier

Przetworzone jedzenie wręcz „wysysa” witaminę C z naszego organizmu! To systemowa pułapka, która nie sprzyja naszemu zdrowiu. Do tego dochodzi nadmiar węglowodanów. Od samego początku zachęcamy Cię do odstawienia pieczywa, ciast i makaronów. Pamiętaj: mąka w Twoim organizmie błyskawicznie zamienia się w cukier!

4. Używki i styl życia

Alkohol, palenie tytoniu oraz przewlekły stres to czynniki, które błyskawicznie drenują nasze zasoby witaminowe.

5. Brak surowych roślin w diecie

To kluczowy punkt – bez surowego pożywienia, nie dostarczasz sobie żywych enzymów i witamin.

Jaka jest rola witaminy C w organizmie?

To nie jest zwykła witamina. To potężna broń w walce o zdrowie. Co dokładnie robi dla Ciebie witamina C?

  • Jest potężnym antyoksydantem – usuwa z organizmu zużyte komórki i neutralizuje wolne rodniki.
  • Buduje kolagen – białko młodości, niezbędne dla skóry i stawów.
  • Goi i wzmacnia – przyspiesza gojenie ran i uszczelnia naczynia krwionośne.
  • Działa przeciwstarzeniowo i antynowotworowo.

Syntetyk vs. Natura: Wielkie nieporozumienie

Uwaga! Oficjalna zalecana dzienna dawka witaminy C to zaledwie 80-120 mg.

Większość osób myśli, że „załatwia sprawę”, łykając syntetyczne tabletki z apteki. Musisz zrozumieć jedną ważną rzecz: tak to nie działa. Mam nadzieję, że ta wiedza do Ciebie dotrze – nasze ciało nie rozpoznaje i nie przyswaja w pełni sztucznych, izolowanych związków!

Tylko natura może nas uratować. Nasze komórki otwierają się wyłącznie na naturalne związki, a witamina C w przyrodzie zawsze występuje w kompleksie (z bioflawonoidami i enzymami), a nie jako wyizolowany proszek.

Jakie są symptomy niedoboru?

Zanim zachorujesz, Twoje ciało wysyła sygnały ostrzegawcze. Nie ignoruj ich:

  1. Przyspieszone starzenie: zmarszczki, szara cera.
  2. Problemy z naczyniami: krwawiące dziąsła, pajączki, łatwe siniaczenie, krew z nosa.
  3. Problemy krążeniowe: wysokie ciśnienie.
  4. Ogólny stan: przewlekłe, nadmierne zmęczenie.

Skąd czerpać najlepszą witaminę C?

Odpowiedź może Cię zaskoczyć. Zapomnij o drogich suplementach.

Król jest jeden: KISZONKI!

Numer 1 na świecie w dostarczaniu biodostępnej witaminy C to kiszonki. Zobacz różnicę, to czysta matematyka natury:

  • 1 kubek świeżego soku z kapusty = ok. 70 mg witaminy C.
  • 1 kubek soku z KISZONEJ kapusty = aż 700 mg witaminy C!

Kiszonki to jednak nie tylko witaminy. To potężna dawka probiotyków – zdrowych bakterii niezbędnych dla Twoich jelit. W jednym kubku kapusty kiszonej mamy miliardy pożytecznych bakterii!

Ciekawostka: Wystarczy spożywać 0,5 kg kapusty kiszonej dziennie, aby dostarczyć sobie tyle probiotyków, co w 8 butelkach drogich suplementów ze sklepu!

Alternatywne źródła roślinne

Jeśli z jakiegoś powodu nie masz dostępu do kiszonek, sięgaj po surowe warzywa i owoce. Oto najlepsi gracze:

  • Papryka (1 sztuka) = 90 mg witaminy C
  • Cytryny (2 sztuki) = 90 mg witaminy C
  • Jarmuż (1 kubek) = 53 mg witaminy C

Przyswajalność ma znaczenie

Pamiętaj, że nie liczy się tylko to, co zjesz, ale to, co Twój organizm wchłonie. Oto hierarchia przyswajalności w diecie roślinnej:

  1. Soki (najszybsze wchłanianie)
  2. Szejki/Koktajle
  3. Sałatki

W projekcie Odmładzanie Na Surowo promujemy powrót do korzeni i naturalnego odżywiania. Mam nadzieję, że dołączysz do nas i wprowadzisz do swojej diety znacznie więcej surowych roślin. Twoje ciało podziękuje Ci za to energią i zdrowiem!


Zobacz film: