• 2 szkl mąki migdałowej
• 1 szkl zmielonych płatków owsianych
• 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
• 3 łyżki agawy starkowana skórka z 2 pomarańczy
• sok z 2 pomarańczy
Mieszamy wszystkie składniki, zagniatamy ciasto i formujemy batoniki (można użyć foremki silikonowej do czekoladek). Suszymy w dehydratorze w temp. 48 C ok. 12h.
Czekolada:
• 1/2 szkl roztopionego masła kakaowego (najlepiej w dehydratorze w max. w 48 C)
• 4 łyżki surowego, nieprażonego kakao
• 6 łyżek agawy
• 1 łyżka olejku migdałowego
• 1 łyżeczka olejku cytrynowego
Mieszamy trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji i zanurzamy w powstałej czekoladzie górną część batonika. Następnie układamy na talerzu i posypujemy starkowaną skórką z pomarańczy. Wkładamy batoniki do lodówki na 15-20 min. do zastygnięcia czekolady.
